Gepardy BiznesuInstytut

Gepardy Biznesu 2017 Gastronomii

Jerzy Krajewski

Spośród 70 tysięcy polskich przedsiębiorstw, których wyniki finansowe zbadał Instytutu Europejskiego  Biznesu, tytuł Gepard Biznesu 2017 uzyskały 270 firmy gastronomii, bo ich wartość rynkowa  wzrosła o więcej niż 10 proc.

Instytutu Europejskiego Biznesu, utworzony 12 grudnia 2005 r., prowadzi Konkurs Gepardy Biznesu od 2006 r.  Przez dwanaście lat dokładnie przeanalizował wyniki finansowe 80 tysięcy przedsiębiorstw i kilkuset banków działających w Polsce.

Przedstawiamy ranking firm według dynamiki wartości rynkowej w okresie marzec 2015 – marzec 2016 na sporządzony na podstawie metodologii, opracowanej przez Instytutu Europejskiego Biznesu w grudniu 2005 r.

Do analizy zostały wybrane te firmy, które w 2015 miały minimum 100 tys.  złotych przychodów netto, wykazały zysk, a wartość ich kapitału była dodatnia.

Instytutu Europejskiego Biznesu policzył ich wartość rynkową na koniec marca 2015 i koniec marca 2016 przez porównanie ich wyników do wycen spółek akcyjnych notowanych na Giełdzie Papierów Wartościowych w Warszawie oraz zmiany wartości rynkowej.

Wysoka wycena rynkowa przedsiębiorstw w marcu 2016 r. wzięła się z bardzo wysokiego wskaźnika C/Z na giełdzie w Warszawie w marcu 2016 r. – wyniósł 41,5.

Uproszczona metodologia liczenia wartości rynkowej, stosowana przez Instytut Europejskiego Biznesu, opisana jest poniżej rankingu.

Firmy wymienione w poniższym  rankingu mogą bezpłatnie i bezterminowo wykorzystywać tytuł Gepard Biznesu 2017 publicznie na wszystkich nośnikach.

Płatne są logo Gepard Biznesu 2017 oraz  dyplomy i statuetki dla wyróżnionych firm i ich pracowników. Prosimy więc  nie kopiować z Internetu dla celów marketingowych wizerunku Geparda Biznesu, gdyż zdjęcia chronione są prawami autorskimi i znakiem towarowym zarejestrowanym w 28 krajach Unii Europejskiej.

Statuetka Gepard Biznesu zaprojektowana w 2006 r. przez Katarzynę Pągowską.

 

Przykład plakietki do statuetki z logo wyróżnionej firmy

Przedstawiciele Agencji Wydawnicza „Technopol” , którzy odebrali statuetkę i dyplom Konkursu Gepardy Biznesu 2016 na V Kongresie Nowoczesnej Gospodarki w Warszawie 22 listopada 2017 r.

Gepardy Biznesu 2017 Gastronomii
Lp. Nazwa firmy Siedziba Wartość rynkowa firmy w marcu w tys. zł Dynamika wartości rynkowej od marca 2015 do marca 2016 w proc.
2015 2016
1 WINE BAR Sp. z o.o. Warszawa 296 5322 1698,0
2 EFE Sp. z o.o. Grodzisk Wielkopolski 72 1239 1620,8
3 Owoce W Pracy Sp. z o.o. Warszawa 88 1474 1575,0
4 Royal Group Sp. z o.o. Warszawa 117 1577 1247,9
5 LEO Express Polska Sp. z o.o. Katowice 29 385 1227,6
6 Powiększenie Sp. z o.o. Warszawa 262 3133 1095,8
7 Agencja Promocyjno-Reklamowa JMJ Sp. z o.o. Warszawa 91 1025 1026,4
8 Red Line Sp. z o.o. Sopot 1190 11630 877,3
9 Prima Catering Sp. z o.o. Warszawa 1267 11677 821,6
10 Catering Service Sp. z o.o. Płaczki 2371 21670 814,0
11 Rancho Pod Bocianem Sp. z o.o. Tarczyn 136 1215 793,4
12 Gastron Sp. z o.o. Gdańsk 651 5515 747,2
13 Stephan Elektronik Investment Sp. z o.o. Wrocław 2839 22732 700,7
14 S-Studio Sp. z o.o. Sopot 98 768 683,7
15 Contrest Sp. z o.o. Poznań 651 5059 677,1
16 MJ Sp. z o.o. Gdynia 226 1752 675,2
17 Coffee Republic Sp. z o.o. Warszawa 153 1178 669,9
18 Consensus Company Sp. z o.o. Dąbrowa Górnicza 14849 112102 654,9
19 Zushi Point F. Kankowski, H. Kisielińska, M. Pawłowski, S. Wasilewski S.J. Warszawa 1062 7920 645,8
20 Gems Sp. z o.o. S.K. Warszawa 1783 12649 609,4
21 Nelson Catering & Events Sp. z o.o. Wrocław 585 4140 607,7
22 Piotrkowska 200 Sp. z o.o. Łódź 191 1348 605,8
23 RW1 Sp. z o.o. S.K. Wrocław 1169 8126 595,1
24 Przedsiębiorstwo Produkcyjno-Usługowe Kuchnia Polska Sp. z o.o. Gdańsk 118 744 530,5
25 Kronos Sp. z o.o. Jelenia Góra 7579 46400 512,2
26 Alter Projects Sp. z o.o. Wrocław 15 91 506,7
27 Ogo Sp. z o.o. Kraków 405 2310 470,4
28 Eurowiose sp. z o.o. Warszawa 1290 7320 467,4
29 Góral Sp. z o.o. Wrocław 90 510 466,7
30 SCHWESTER COMPANY Sp. z o.o. Warszawa 1228 6923 463,8
31 BC Sp. z o.o. Warszawa 4154 22974 453,1
32 P&T Sp. z o.o. S.K. Kielce 2542 13820 443,7
33 Prowansja Sp. z o.o. Warszawa 2798 15103 439,8
34 Art’impression Catering Sp. z o.o. Warszawa 1432 7636 433,2
35 Surowa Sp. z o.o. Rzeszów 594 3108 423,2
36 Xing He Sp. z o.o. Opole 61 318 421,3
37 PM Sp. z o.o. Krapkowice 276 1413 412,0
38 Italian Corner-PS Sp. z o.o. Spółka Komandytowa Warszawa 2446 12368 405,6
39 AGAT Sp. z o.o. F H U Ciechocinek 1775 8935 403,4
40 Fusion Restaurants Sp. z o.o. Wrocław 786 3819 385,9
41 PI Sp. z o.o. Warszawa 1251 6079 385,9
42 Vien – War Sp. z o.o. Warszawa 466 2245 381,8
43 Karadeniz Sp. z o.o. Kołobrzeg 113 541 378,8
44 Marco Polo Hotele i Restauracje Sp. z o.o. Mikołajki 1012 4738 368,2
45 P.P.H.U. KUMA Sp. z o.o. Warszawa 546 2538 364,8
46 2 K Sp. z o.o. Wrocław 452 2090 362,4
47 Instytut 21 Sp. z o.o. Ostrów Wielkopolski 42 192 357,1
48 ADIB Sp. z o.o. Katowice 399 1762 341,6
49 LP Green Power Sp. z o.o. Poznań 715 3022 322,7
50 Kapitan Cook Sp. z o.o. Gdynia 1277 5384 321,6
51 THU HUYEN Sp. z o.o. Warszawa 2101 8836 320,6
52 Como Polska Sp. z o.o. Sopot 4521 18974 319,7
53 Intra Services Sp. z o.o. Warszawa 283 1175 315,2
54 Res-Gastro Sp. z o.o. sp.k. Kolbuszowa 5818 24143 315,0
55 Hubertus Sp. z o.o. Rokocin 550 2267 312,2
56 AMREST Sp. z o.o. Wrocław 1203852 4903153 307,3
57 Tajska Sp. z o.o. Łódź 578 2317 300,9
58 Gastro Service Sp. z o.o. Kielce 226 904 300,0
59 BELVEDERE – Cafe Łazienki Królewskie Sp. z o.o. Warszawa 13063 51408 293,5
60 American Trading Company Sp. z o.o. Wrocław 22284 86727 289,2
61 Gigi Cafe Sp. z o.o. Wrocław 1421 5334 275,4
62 DARO Dariusz Linert Tychy 11298 42329 274,7
63 Bar Piccolo Tomasik S.J. Poznań 11630 43385 273,0
64 EL POPO Agnieszka Kręglicka i Marcin Kręglicki Sp.J. Warszawa 11116 40437 263,8
65 Meea Sp. z o.o. Warszawa 3461 12262 254,3
66 Eat Zone Sp. z o.o. Warszawa 298 1038 248,3
67 Adamar Sp. z o.o. Przyjmy 300 1028 242,7
68 Szara Resto – Bar Sp. z o.o. Kraków 4444 15044 238,5
69 Su Ying Sp. z o.o. Gdynia 193 648 235,8
70 BAJORLAND Ireneusz Bajor Wancerzów 16344 54557 233,8
71 Warszawska Spółdzielnia Gastronomiczna CENTRUM Warszawa 14812 49416 233,6
72 Bułka Sp. z o.o. Warszawa 1536 5095 231,7
73 Ambipol Sp. z o.o. Warszawa 886 2919 229,5
74 Well And Done Sp. z o.o. S.K. Warszawa 2623 8621 228,7
75 ISTAMBUŁ Sp. z o.o. Kraków 708 2313 226,7
76 POLAKOWSKI Sp. z o.o. Kraków 1313 4254 224,0
77 Santorini sp.j. Ryszard Kręglicki, Agnieszka Kręglicka i Marcin Kręglicki Warszawa 27720 88568 219,5
78 Bon Apetito Sp. z o.o. Chorzów 4426 14117 219,0
79 Pizzeria Mafia Sp. z o.o. Sp.K. Międzyrzecz 1615 5144 218,5
80 Restauracja Szybkiej Obsługi Marek Kapustka Licencjonobiorca McDonald`s Zakopane 13199 40684 208,2
81 Tara Wrocław Sp. z o.o. Wrocław 792 2418 205,3
82 Barizola Sp. z o.o. Dzierżoniów 318 966 203,8
83 Grupa Warszawa Sp. z o.o. Warszawa 16 48 200,0
84 Park Sp. z o.o. Jabłonowo 1282 3822 198,1
85 Glamour House Sp. z o.o. Przeźmierowo 893 2657 197,5
86 BMG Baccara Sp. z o.o. Jawczyce 3304 9808 196,9
87 Green Station Sp. z o.o. Warszawa 1503 4455 196,4
88 Food Team Sp. z o.o. Warszawa 821 2378 189,6
89 P & T Investment Sp. z o.o. S.K. Kielce 9510 27225 186,3
90 Estella Galas, Nowak, Knasiecki Sp.J. Poznań 17623 47703 170,7
91 Sushi – DO Sp. z o.o. Spółka Komandytowa Bielsko-Biała 3570 9619 169,4
92 Zdrowia Smak Sp. z o.o. S.K. Częstochowa 8767 23539 168,5
93 Rbite Sp. z o.o. sp.k. Kraków 5862 15696 167,8
94 Kaya Kamila Żerdzińska Spółka Komandytowa Tychy 3627 9631 165,5
95 Classic Restaurant Sp. z o.o. Gdańsk 804 2124 164,2
96 Riwiera Sp. z o.o. Sp.K. Otmuchów 572 1493 161,0
97 Imarex Sp. z o.o. Warszawa 169 440 160,4
98 Dazon Sp. z o.o. Wrocław 1189 3068 158,0
99 PPHU K-2 Kaczor-Kaczmarek S.J. Koło 20163 51835 157,1
100 Gastro Idea Sp. z o.o. Nowe Opole 1617 4150 156,6
101 AL Prevent Sp. z o.o. Wrocław 1346 3451 156,4
102 Tadeo Tadeusz Staśkiewicz Warszawa 9813 25023 155,0
103 Canapa Sp. z o.o. Warszawa 894 2257 152,5
104 Dock-Pol Sp. z o.o. Gdańsk 16670 42049 152,2
105 PROBART Sp. z o.o. Białystok 1577 3977 152,2
106 KIM Sp. z o.o. Gronowo Górne 299 749 150,5
107 Grupa 100 Sp. z o.o. Warszawa 4312 10653 147,1
108 Ekspresja Smaku Sp. z o.o. Sopot 936 2304 146,2
109 P.P.H.U. Wanda Bogusław Maziarz Rybnik 54920 133767 143,6
110 D – N – T Sp. z o.o. Warszawa 180 437 142,8
111 Maxipizza S.A. Kielce 2357 5693 141,5
112 Firma Handlowo Usługowa Marek Kazimierz Olkusz 17169 41443 141,4
113 Sao Beach Investments Sp. z o.o. Kraków 11174 26937 141,1
114 Best Food Factory Sp. z o.o. Warszawa 249 600 141,0
115 U Jakubowicza Sp. z o.o. Warszawa 383 920 140,2
116 Ekolex Sp. z o.o. Białystok 1946 4637 138,3
117 Szpila Wojciech Bydgoszcz 24664 58511 137,2
118 Wiking – Restauracje Sp. z o.o. S.K. Warszawa 12734 30211 137,2
119 For5 Jan Kulig Sosnowiec 14056 33248 136,5
120 PROMINENTIS Sp. z o.o. Warszawa 3598 8415 133,9
121 VENDI SERVIS Sp. z o.o. Łódź 12777 29771 133,0
122 Amma R. Kozak, A. Siwczyński sp. j. Gdańsk 36234 84236 132,5
123 Inp Sp. z o.o. Gdańsk 4042 9374 131,9
124 SPV.REST1 Sp. z o.o. Piaseczno 86 199 131,4
125 Salmix Sp. z o.o. Laski 431 990 129,7
126 Przedsiębiorstwo Produkcyjno-Handlowo-Usługowe Kasia Sp. z o.o. Dwikozy 1624 3707 128,3
127 KRAJMAN Piotr Krajewski Warszawa 24237 55053 127,1
128 MARU Sp. z o.o. Wrocław 3695 8379 126,8
129 Dathansa Sp. z o.o. Warszawa 383 868 126,6
130 Tord Sp. z o.o. P P H U Białystok 65 147 126,2
131 Restauracja Vega Sp. z o.o. Dobra 212 478 125,5
132 Jogoberry Sp. z o.o. Warszawa 197 441 123,9
133 Dakat Dróżdż Teresa Toruń 49636 110832 123,3
134 HUT – PUS S.A. Kraków 7699 17150 122,8
135 Remo Sp. z o.o. Sp.J. Kraków 75576 167446 121,6
136 Klezmerhojs Sp. z o.o. Kraków 2654 5861 120,8
137 Rea Group Sp. z o.o. S.K. Nowe Pole 18585 40840 119,7
138 Pizza Pelati Sp. z o.o. Białystok 752 1651 119,5
139 Kaspec – Tajwa Sp. z o.o. Nysa 590 1290 118,6
140 AMP Sp.J. Agnieszka i Piotr Wielgus Zakliczyn 7153 15630 118,5
141 Sunrest Sp. z o.o. Warszawa 349 762 118,3
142 Restauracja Concordia Pro Design Sp. z o.o. Spółka Komandytowa Poznań 5598 12064 115,5
143 Restauracja Kasper Suski Sp. z o.o. Sucha Beskidzka 233 500 114,6
144 Vittorio Sp. z o.o. Koszalin 96 206 114,6
145 Solution Concept Sp. z o.o. Poznań 170 363 113,5
146 Onufrejów & Kozłowski Sp. z o.o. Wrocław 3217 6857 113,1
147 Investment Partners GB Sp. z o.o. Kraków 1796 3818 112,6
148 Przedsiębiorstwo Wielobranżowe Wardex Sp. z o.o. Ciechocinek 1710 3615 111,4
149 Geni Management Sp. z o.o. S.K. Warszawa 25664 54159 111,0
150 Tłum Sp. z o.o. Warszawa 320 674 110,6
151 Baalbek Orient Grill Sp. j. Adam Cieślewicz, Jacek Poddany Bydgoszcz 5069 10661 110,3
152 Posterus Group Sp. z o.o. S.K. Warszawa 5482 11523 110,2
153 Fabio Sp. z o.o. Czarnowąsy 816 1712 109,8
154 Firma Usługowo Handlowa BEA Piotr Borowy Zgorzelec 19207 40206 109,3
155 RENESANS FRAN – POL JV Sp. z o.o. Warszawa 1057 2187 106,9
156 Styx Sp. z o.o. Warszawa 3385 6981 106,2
157 Tesoro Sp. z o.o. Sopot 5187 10568 103,7
158 Agencja Cateringowa Party Sp. z o.o. Warszawa 2690 5413 101,2
159 Ankar Sp. z o.o. Wrocław 3599 7195 99,9
160 Firma Jurex Irene Jurek Tarnowskie Góry 23486 46201 96,7
161 Restauracja Sioux P.S. Karłowscy S.J. Kraków 1170 2295 96,2
162 Cafe Contact Sp. z o.o. Warszawa 5605 10984 96,0
163 Przedsiębiorstwo Handlowo-Usługowe EDEN Marek Baraniecki Lubin 23710 46439 95,9
164 Humbold Comercial Sp. z o.o. Warszawa 2110 4129 95,7
165 Przedsiębiorstwo Handlowo Usługowe Europa S.J. Krzysztof Karmelita Jerzy Palacz Słubice 27940 54382 94,6
166 Winnerbar A. Raj sp.k. Łaziska Górne 570 1096 92,3
167 Aspen Plus Sp. z o.o. Kraków 8313 15964 92,0
168 Expol – Bis S.J. Skarżysko-Kamienna 16921 32437 91,7
169 Art-Renesans Sp. z o.o. Żórawina 255 483 89,4
170 Szymkówka Sp. z o.o. Brzegi 2135 4033 88,9
171 Nova Jakub Kiersnowski S.K. Słupsk 7533 14115 87,4
172 Pijalnie Czekolady Sp. z o.o. Kraków 16730 31186 86,4
173 Petra Salloum, Radwan, Saleh Sp. j. Wrocław 9649 17864 85,1
174 Metropolis Polmetro Sp. z o.o. sp.k. Jastarnia 9503 17492 84,1
175 Lightbox Sp. z o.o. sp.k. Gdańsk 17113 31435 83,7
176 Weng Lee Sp. z o.o. S.K. Poznań 12854 23522 83,0
177 Gąsienica Sp. z o.o. Żołędowo 1487 2718 82,8
178 Łasuch – Kuchnia Polska Sp. z o.o. Jabłonna 406 741 82,5
179 Harasówka Sp. z o.o. Gniewkowo 3056 5573 82,4
180 Woltom Sp. z o.o. Szczecin 195 355 82,1
181 A. Erdmann, R. Erdmann WAR Sp.J. Chojna 13690 24542 79,3
182 Metropolis Sp. z o.o. Toruń 366 656 79,2
183 Przedsiębiorstwo Handlowo-Usługowe Kubar Sp. z o.o. Gdańsk 2343 4197 79,1
184 Grot Sp. z o.o. Sopot 2272 4056 78,5
185 PUS Sp. z o.o. Ornontowice 1493 2664 78,4
186 Sushi Point A. Kisieliński, M. Pawłowski, S. Wasilewski Sp. Jawna Warszawa 3481 6192 77,9
187 AMB Gastro Sp. z o.o. Chorzów 5808 10302 77,4
188 RESTAURACJA POLSKA Katarzyna Lendzioszek Sp.J. Warszawa 54160 95963 77,2
189 GW Sp. z o.o. Warszawa 2518 4438 76,3
190 RNB Sp. z o.o. Bielsko-Biała 2676 4707 75,9
191 Sky Pizza Sp. z o.o. Poznań 831 1453 74,8
192 Kafena Sp. z o.o. Bydgoszcz 2192 3813 74,0
193 Catering Wiśniewscy Janusz Wiśniewski I Spółka, Sp.j. Warszawa 7223 12536 73,6
194 Investment Partners Gk Sp. z o.o. Kraków 773 1341 73,5
195 Folklor Kulinarny Tf Scsp i Wspólnicy sp.j. Kraków 65694 113855 73,3
196 BENSIP Sp. z o. o. Lublin 5559 9589 72,5
197 Inter-Foto J. Szałęga, B. Szałęga, J. Sawicki sp.j. Wrocław 4240 7268 71,4
198 Compass Group Poland Sp. z o.o. Warszawa 47855 81914 71,2
199 Polskie Pierogarnie Sp. z o.o. S.K. Warszawa 36410 62302 71,1
200 Friends Coffee – R. J. Fronc R. Chrząszcz S.J. Kraków 26372 44906 70,3
201 Wiesław Kamiński S.K. Gryfino 765 1300 69,9
202 Sodexo Polska Sp. z o.o. Warszawa 98437 166806 69,5
203 Mitsuro Restaurants Sp. z o.o. Poznań 9966 16812 68,7
204 Przedsiębiorstwo Handlowo-Usługowe Lubinpex Sp. z o.o. Lubin 45405 76506 68,5
205 APAC Sp. z o.o. S.K. Kowale 6029 10057 66,8
206 Dj Catering Sp. z o.o. Warszawa 679 1132 66,7
207 Aldar Sp. z o.o. Legionowo 324 538 66,0
208 Rebus Sp. z o.o. Dąbrowa Chotomowska 1650 2700 63,6
209 Paho Sp. z o.o. Opole 10568 17258 63,3
210 HAWEŁKA Sp. z o.o. Kraków 22486 36678 63,1
211 Przedsiębiorstwo Handlowo Usługowe Patio Sp. z o.o. Starachowice 260 423 62,7
212 Folklor Kulinarny 2 Radosław J. Fronc i Wspólnicy sp.j. Kraków 40904 66099 61,6
213 Marfi Sp. z o.o. Warszawa 2408 3864 60,5
214 Explorator Sp. z o.o. I Wspólnicy sp.k. Słubice 13353 21331 59,7
215 Baks Alina Borucka Restauracje Mcdonald`S Słupsk 27007 42820 58,6
216 Spontiusz Sp. z o.o. Myślenice 1897 3007 58,5
217 Maison Charlotte Sp. z o.o. Warszawa 9254 14653 58,3
218 PRZEDSIĘBIORSTWO KAFETERIA Sp. z o.o. Wrocław 1483 2336 57,5
219 W. Krahel i K. Krahel sp.j. Białystok 8620 13496 56,6
220 Plejades – 1 Sp. z o.o. Sp.K. Warszawa 19131 29793 55,7
221 McDonald’ s Polska Sp. z o. o. Warszawa 1919513 2986987 55,6
222 Bon Appetit Catering Sp. z o.o. Warszawa 5825 9005 54,6
223 Zulam Sp. z o.o. Sp.K. Łódź 6665 10183 52,8
224 Milord Sp. z o.o. Warszawa 1278 1947 52,3
225 STO – ZAP Sp. z o.o. Puławy 4576 6811 48,8
226 Rosebud Sp. z o.o. Kraków 6382 9487 48,7
227 Zinar Sp. z o.o. Łódź 1753 2562 46,1
228 SJG Sp. z o.o. Warszawa 1080 1567 45,1
229 Stomilanka S.J. Przeds. Gastronomiczno – Handlowe Dębica 7492 10838 44,7
230 Restauracje Krawczyk Sp. z o.o. Wrocław 18297 26184 43,1
231 Kook Bin Kwan Sp. z o.o. Nowa Wieś 6109 8722 42,8
232 Kokoo Sp. z o.o. Łódź 2417 3443 42,4
233 Przedsiębiorstwo Corona CD Sp. z o.o. Łódź 1068 1519 42,2
234 Grupa Amb Sp. z o.o. Chorzów 1044 1478 41,6
235 Da Grasso Sp. z o.o. Warszawa 18256 25615 40,3
236 MEDSUN S.A. Wrocław 10446 14660 40,3
237 FILMAR Sp. z o.o. Toruń 352 493 40,1
238 Sen Viet Sp. z o.o. Warszawa 269 377 40,1
239 Wiwa Holding Sp. z o.o. Augustów 3394 4741 39,7
240 JDA Sp. z o.o. Warszawa 107 149 39,3
241 Setka Polska Sp. z o.o. Wrocław 3548 4832 36,2
242 Dm Logistics Sp. z o.o. Kwidzyn 534 725 35,8
243 Biorol Sp. z o.o. Wałcz 1034 1402 35,6
244 Restauracja Le Cedre Sp. z o.o. Warszawa 276 372 34,8
245 Casablanca Catering Sp. z o.o. Białystok 10354 13945 34,7
246 HONGKONG AZALIA – POZNAŃ Sp. z o.o. Poznań 748 1004 34,2
247 Święcicka Sp. z o.o. Nałęczów 3575 4754 33,0
248 MAI LINH Sp. z o.o. Warszawa 528 696 31,8
249 Tempo B. P. Pasek sp. j. Kielce 4286 5542 29,3
250 Yakamoz Sp. z o.o. Gniezno 1141 1468 28,7
251 Sopra Sp. z o.o. Łódź 784 1005 28,2
252 Eco – Catering Sp. z o.o. Sp.K. Warszawa 4881 6219 27,4
253 C M S ALFA Sp. z o.o. Piekary Śląskie 2461 3128 27,1
254 SPA Food S.A. Poznań 90 114 26,7
255 Kawiarnia Europejska Sp. z o.o. Kraków 30 38 26,7
256 2M2 Sp. z o.o. Warszawa 373 470 26,0
257 Żelazowa Wola Sp. z o.o. Warszawa 21865 27250 24,6
258 Europol Holding Sp. z o.o. Warszawa 9192 11452 24,6
259 Ofir Reshef Spółka Komandytowa Warszawa 2971 3697 24,4
260 Jalpol Sp. z o.o. Sosnowiec 412 506 22,8
261 AP Sp. z o.o. Bielawa 485 594 22,5
262 Cyklop Sp. z o.o. Kraków 1873 2282 21,8
263 Przedsiębiorstwo Rolne Naratów Sp. z o.o. w Naratowie Naratów 52651 63952 21,5
264 KANION Sp. z o.o. Kielce 1138 1373 20,7
265 Exada Sp. z o.o. Pruszcz Gdański 3815 4595 20,4
266 Patio-Park 1 Sp. z o.o. Katowice 7127 8296 16,4
267 Górecznik Taurus Sp. z o.o. Spółka Komandytowa Antonin 3847 4473 16,3
268 TKM Entertainment Group Sp. z o.o. S.K. Warszawa 6445 7486 16,2
269 ATRIA CONCEPT Sp. z o.o. Kraków 15948 17586 10,3
270 Biltex Sp. z o.o. Warszawa 3483 3836 10,1

źródło: Instytut Europejskiego Biznesu  na podstawie danych z Krajowego Rejestru Sądowego, zebranych przez wywiadownie handlowe.

Do analizy wyników finansowych przedsiębiorstw przyjęto  firmy spełniające następujące warunki:

1. Dostępne w KRS dane finansowe za lata 2014-2015,

2. Wartość przychodów netto ze sprzedaży i zrównanych z nimi większa niż 100 tys zł w 2015 roku,

3. Dodatni kapitał własny w latach 2014- 2015,

4. Zysk netto w latach 2014- 2015,

5. Badaniem zostały objęte firmy składające sprawozdania finansowe według MSSF.

Metodologia liczenia wartości rynkowej

Wartość rynkowa firm liczona jest w porównaniu do spółek notowanych na Giełdzie Papierów Wartościowych w Warszawie.

Do obliczeń wykorzystywane są wskaźniki C/Z (cena do zysku netto) i C/WK (cena do wartości księgowej, czyli cena do sumy funduszy własnych i zysku netto) średnie dla spółek krajowych notowanych na Giełdzie Papierów Wartościowych, liczone przez analityków GPW.

Wskaźniki do liczenia wartości rynkowej

W końcu marca 2015 r.:  C/Z:  22,7, a  C/WK: 1,36.

W końcu   marcu 2016 r.:  C/Z:  41,5, a  C/WK: 1,2.
źródło: Biuletyn Statystyczny GPW
Według wskaźników giełdowych z końca marca 2015 r. zostały policzone dwie wartości rynkowe firmy w końcu marca 2015 r. Jedna to iloczyn zysku netto w 2014 r.  i wskaźnika C/Z w końcu marca 2015 r., a druga to iloczyn wartości księgowej w końcu 2014 r.  i wskaźnika C/Wk w końcu marca 2015 r. Średnia arytmetyczna z tych wartości rynkowych to wartość rynkowa firmy w końcu marca 2015.
Podobnie została policzona wartość rynkowa firmy w końcu marca 2016. Według wskaźników giełdowych z końca marca 2016 r. zostały policzone dwie wartości rynkowe firmy w końcu marca 2016 r. Jedna to iloczyn zysku netto w 2015 r.  i wskaźnika C/Z w końcu marca 2016 r., a druga to iloczyn wartości księgowej w końcu 2015 r.  i wskaźnika C/Wk w końcu marca 2016 r. Średnia arytmetyczna z tych wartości rynkowych to wartość rynkowa firmy w końcu marca 2016.