Gepardy Biznesu 2021 Gastronomii

Spośród 85 491 polskich przedsiębiorstw, których wyniki finansowe w maju 2022r. zbadał Instytut Europejskiego Biznesu, tytuł Gepard Biznesu 2021 uzyskało 239 firm gastronomii. Analiza została przeprowadzona na podstawie najświeższych, wiarygodnych danych za lata 2019-2020 z Krajowego Rejestru Sądowego.

Instytut Europejskiego Biznesu, utworzony 12 grudnia 2005 r., prowadzi Konkurs Gepardy Biznesu od 2006 r. Przez szesnaście lat dokładnie przeanalizował wyniki finansowe 200 tysięcy przedsiębiorstw.

Przedstawiamy ranking firm według średniej z dynamik zysku i przychodów w latach 2019-2020. Jeżeli średnia z tych stosunków w latach 2019-2020 była wyższa niż 10%, przedsiębiorstwo uzyskało tytuł Gepard Biznesu 2021.

Firmy wymienione w poniższym zestawieniu mogą bezpłatnie i bezterminowo wykorzystywać tytuł Gepardów Biznesu 2021 publicznie na wszystkich nośnikach.

Jeżeli są Państwo zainteresowani wykorzystaniem wizerunku statuetki lub logo konkursu w celach marketingowych, otrzymaniem certyfikatu, statuetki podczas kongresu lub drogą pocztową – zapraszamy do kontaktu. Oferta handlowa dostępna jest na portalu EuropejskaFirma.pl (link do oferty).

Statuetka Gepard Biznesu zaprojektowana w 2006 r. przez Katarzynę Pągowską

W rankingu poniżej przedstawione są wyliczenia Instytutu Europejskiego Biznesu na podstawie wiarygodnych, publicznych, ogólnie dostępnych informacji finansowych z Krajowego Rejestru Sądowego.

Wartość rynkowa firm szacowana jest w sposób analogiczny do wycen spółek krajowych notowanych na Giełdzie Papierów Wartościowych w Warszawie. Do obliczeń wykorzystywane są wskaźniki C/Z  i C/WK. Metodologia szacowania wartości rynkowej, stosowana przez Instytut Europejskiego Biznesu, dokładniej opisana jest poniżej rankingu.

Gepardy Biznesu 2021 Gastronomii
Lp. Nazwa firmy Siedziba Średnia z dynamik zysku i przychodów od 2019 r. do 2020 r. w procentach Wartość rynkowa firmy w marcu 2021 r. w tys. zł
1Gigi Cafe Sp. z o.o.Wrocław10 9188 690
2Jobart Sp. z o.o.Warszawa5 3601 159
3Substrefa Sp. z o.o.Warszawa5 0715 570
4Profi Holding Sp. z o.o.Olkusz4 510649
5The Program Sp. z o.o.Łódź3 68516 467
6Olivo Sp. z o.o.Warszawa3 5653 839
7Pizzeria Italia Sp. z o.o.Gorlice3 0361 087
8Galicyjskie Smaki Sp. z o.o.Nawojowa2 4861 600
9Lenarte Sp. z o.o.Katowice2 4213 222
10Party2 Sp. z o.o.Bytom2 1452 723
11Mafia Krosno Odrzańskie Sp. z o.o.Zielona Góra2 0264 906
12Crazy Driver Sp. z o.o.Rzeszów1 7001 178
13Rewir Sp. z o.o.Warszawa1 4421 674
144 Pory Smaku Sp. z o.o.Lublin1 0541 111
15JRT Sp. z o.o.Lublin1 0131 388
16Maestria Sp. z o.o.Toruń9751 820
17RPD Group Sp. z o.o.Szamotuły8051 529
18Too Good To Go Poland Sp. z o.o.Warszawa7732 357
19Gastro People Company Sp. z o.o.Warszawa7334 400
20Argenti Sp. z o.o.Tychy7223 298
21Z & Z Yafi Sp. z o.o.Łódź68242 317
22Inspe Sp. z o.o.Sosnowiec6331 035
23Idea 2.0 Sp. z o.o.Wrocław57612 877
24Prime Line Sp. z o.o.Warszawa55473
25AT – Rest Sp. z o.o.Opole5414 712
26U Rybaka Sp. z o.o.Drezdenko5321 419
27PJ Sp. z o.o.Gdynia5191 575
28Martoms Sp. z o.o.Warszawa516656
29Salamat Innovations Sp. z o.o.Zielona Góra45612 082
301500Sto900 Sp. z o.o.Gliwice4506 054
31Members Card Sp. z o.o.Bydgoszcz443635
32Zhyvotovskyi Sp. z o.o.Włocławek4311 219
33Fabryka Smaku Sp. z o.o.Żabikowo4219 822
34Miczelada Sp. z o.o. sp.k.Warszawa42115 232
35Tajan Business Sp. z o.o.Wrocław4104 917
36Kołacz Sp. z o.o.Łuków4041 271
37Wars i Sawa Sp. z o.o.Warszawa4034 735
38HTV DTT Sp. z o.o. sp.k.Warszawa37329 997
39Mr Hemperek Sp. z o.o. Oddział w PolsceWitaniów35913 902
40Pizza Na Wypasie Polska Sp. z o.o.Warszawa358697
41Food Harmony Catering Sp. z o.o.Kraków3521 643
42Spółdzielnia Socjalna Arm-PolCzłuchów3506 118
43Tokyo Sushi Group Sp. z o.o.Warszawa3507 647
44Ggs Sp. z o.o.Sopot3403 833
45Hb Wirtuozeria Sp. z o.o.Bielsko-Biała3272 268
46Esmo Sp. z o.o.Katowice3266 985
47Przedsiębiorstwo Handlowo-Gastronomiczne Mościce Sp. z o.o.Tarnów3163 282
48Seul Willa Sp. z o.o.Kraków3138 398
49Bez Krępacji Sp. z o.o.Warszawa308131
50Hashtag Group Sp. z o.o.Łódź2951 311
51Uprzejma Sp. z o.o.Warszawa2851 628
52Metamorfoza Smaku Sp. z o.o.Gdańsk2791 112
53Gopres Sp. z o.o.Kraków2752 447
54Pdmideas Sp. Z O.O. Sp. z o.o.Kraków274888
55Spółdzielnia Socjalna Horyzonty KulturyCzernica2701 656
56Pizza Pelati Sp. z o.o.Białystok2701 374
57Fkl Sp. z o.o.Warszawa26933 827
58Stąpor Sp. z o.o.Wierzbica264579
59Ncc Sp. z o.o.Konin260490
60Nowax Bis Sp. z o.o.Zabrze2523 072
61Sk Fresh Sp. z o.o.Katowice2522 741
62Gallo Nero Sp. z o.o.Bielsko-Biała246944
63Magiczna Spiżarnia Sp. z o.o.Świnoujście2312 256
64Mwm Group Sp. z o.o.Koszalin2218 271
65Xi Jia De Sp. z o.o.Warszawa203446
66Cergopharma Sp. z o.o.Tylawa200337
67Taro Sp. z o.o.Mierzyn1924 149
68Gastro P.T. Sp. z o.o.Białystok1922 859
69Bike Café Sp. z o.o.Poznań1879 396
70Awangarda Catering Sp. z o.o.Kietrz1853 533
71Albed Enterprise Sp. z o.o.Katowice1832 659
72Delictus Sp. z o.o.Krynica-Zdrój1802 575
73Sliwki Sp. z o.o.Kołobrzeg1782 283
74Khavipol Sp. z o.o.Warszawa17813 456
75Sagarmatha Sp. z o.o.Warszawa1771 235
76M3 Sp. z o.o. sp.k.Warszawa1694 753
77Avt Plus Sp. z o.o.Wrocław165649
78Honeypot Sp. z o.o.Warszawa163928
79Fine Brands Sp. z o.o.Dobczyce1631 969
80Społeczna 21 Sp. z o.o.Kraków163890
81Superest Sp. z o.o.Warszawa1582 109
82Sweet Company Sp. z o.o. sp.k.Sierpc1552 662
83Baltic Food Sp. z o.o.Gdynia15324 347
84Rebus Sp. z o.o.Dąbrowa Chotomowska1523 857
85Ever Catering Sp. z o.o.Warszawa15014 472
86Premium Cigars Sp. z o.o.Kraków1457 804
87Interior Group Poland Sp. z o.o.Warszawa1452 538
88PPA Siam Sp. z o.o.Wrocław1411 321
89Arte2 Sp. z o.o.Świdnica141909
90Deka Smak Pączki Babuni Sp. z o.o. sp.k.Opole134606
91Amrest Franchise Sp. z o.o.Wrocław13467 097
92Fundacja ContigoŁańcut1342 241
93Tteco Sp. z o.o. sp.k.Gdańsk1337 552
94Restauracja Antalya Kebab i Pizza Sp. z o.o.Mielec1321 461
95Food Cooltura Sp. z o.o.Katowice1316 706
96Bin Bin Sui Poland Sp. z o.o.Warszawa1305 222
97Stanejko Sp. z o.o.Warszawa128804
98Carrotco Sp. z o.o.Wrocław1256 029
99Wlc Polska Sp. z o.o.Warszawa1234 711
100Spółdzielnia Socjalna AmbrozjaChełm1182 685
101Ikebana Sp. z o.o.Warszawa11510 117
102Asr Group Sp. z o.o.Przemyśl114327
103Trattoria Varsavia Sp. z o.o.Warszawa1125 688
104Aniseb Sp. z o.o.Opole1081 748
105Bj-Festiwal Sp. z o.o.Warszawa107175
106Fitlab Catering Sp. z o.o. sp.k.Skawina1079 995
107India Darbar Sp. z o.o.Warszawa1066 566
108SNIK Sp. z o.o.Klaudyn10517 748
109Oklaski Sp. z o.o.Warszawa1051 708
110Kazoku Sp. z o.o.Pruszcz Gdański1035 607
111Mmb Group Sp. z o.o.Goszów103941
112Pirat Sp. z o.o.Wrocław102295
113Praszkowskie Przysmaki Sp. z o.o.Warszawa101188
114Panino Sp. z o.o.Wrocław10184
115Mazovia Pik Sp. z o.o.Warszawa1002 140
116Royal Brothers Sp. z o.o.Warszawa994 579
117Pena Polska Sp. z o.o.Poznań967 131
118Rukola Sp. z o.o.Gdynia9420 488
119Korima Sp. z o.o.Warszawa92844
120Sady Albigowa Sp. z o.o.Albigowa911 024
121L’Artisan-Boulanger Sp. z o.o.Warszawa894 800
122Izakaya Sp. z o.o.Warszawa88706
123Cover Sp. z o.o.Ostrów Wielkopolski86416
124HUT – PUS S.A.Kraków8228 095
125Nasze Miasto Sp. z o.o.Warszawa819 189
126House Of Catering Sp. z o.o.Józefosław81416
127Mrkn Sp. z o.o.Warszawa791 215
128Izakaya Kiełczów Sp. z o.o.Kiełczów784 959
129Sushi Corner Stare Miasto Sp. z o.o.Wrocław777 661
130Przystanek Tleń Sp. z o.o.Tleń767 575
131Erbil Premium Sp. z o.o.Lublin76207
132Polostar Sp. z o.o.Gdańsk72838
133Revo Sp. z o.o.Olsztyn7127 108
134Spółdzielnia Socjalna Nieszawskie SmakiNieszawa70227
135Społem Gastronomiczna Spółdzielnia SpożywcówPoznań6710 921
136Panda Ramen Sp. z o.o.Wrocław655 039
137Biltex Sp. z o.o.Warszawa6414 598
138Przedsiębiorstwo Produkcyjno – Usługowe Mars – Pol Sp. z o.o.Nowy Tomyśl63458
139Ik Singh Sp. z o.o.Warszawa624 375
140True Taste Sp. z o.o.Lublin612 705
141Makoma Sp. z o.o.Białystok601 546
142Wk Trade Sp. z o.o.Lubliniec581 282
143Blue Sp. z o.o.Sopot571 894
144Esentra Sp. z o.o.Sopot5724 661
145Projektua Sp. z o.o.Poznań56670
146Cztery Pory Roku Sp. z o.o.Jelenia Góra551 978
147Montenegro Club Sp. z o.o.Lubliniec547 192
148Body Chief Sp. z o.o.Poznań54221 927
149Sen Viet Sp. z o.o.Warszawa543 108
150Wtk Sp. z o.o.Lublin533 203
151Kabuki Polska Sp. z o.o.Piła53908
152Consensus Company Sp. z o.o.Dąbrowa Górnicza5333 915
153New Complex Sp. z o.o.Katowice532 562
154Visualtech Sp. z o.o.Poznań526 522
155Ipomelo & Co. Sp. z o.o.Wysoka51402
156Firma Produkcyjno-Handlowa Gromatex Sp. z o.o.Tuczno511 025
157Letni Stadion Sp. z o.o.Kiełpino5016 221
158Semolina Sp. z o.o.Gdynia493 000
159Woori House Sp. z o.o.Żory492 880
160Sushi Corner Południe Sp. z o.o. sp.k.Wrocław483 709
161Biuro Inwestycyjne Graf sp.j. Jarosław BuczkowskiBiałystok484 370
162Żar Tandori Sp. z o.o.Toruń47484
163Novamax Sp. z o.o.Sandomierz461 248
164Teatr 5 Sp. z o.o.Niemce461 087
165The Future Sp. z o.o.Puszczykowo4613 349
166Sadyba Sp. z o.o.Bystra456 008
167Aspen Serwis Sp. z o.o.Kraków4430 078
168Pizza Na Wypasie Sp. z o.o.Warszawa4413 811
169KBP Group Sp. z o.o.Zielona Góra431 999
170Miejska Spółdzielnia Zaopatrzenia i Zbytu Samopomoc ChłopskaGolub-Dobrzyń432 936
171Boneco Sp. z o.o.Wrocław431 802
172Maltom Smyk W. sp.j.Tomaszów Mazowiecki421 540
173To To Pho Sp. z o.o.Warszawa424 812
174CB Poland Sp. z o.o.Zabrze4212 257
175Housleit Sp. z o.o.Wrocław403 237
176Śliwowica Sp. z o.o.Szczyrk405 390
177Wache Sp. z o.o.Łódź391 116
178Street Food Sp. z o.o.Warszawa37450
179Mwpg Food Sp. z o.o.Szczecin37229
180Gastronom – Mikuła sp.j.Kruklanki3748 098
181Natuvito Sp. z o.o.Poznań377 305
182Day Night Sushi Sp. z o.o.Wrocław363 440
183Baśka Sp. z o.o.Przyłęki36413
184Tram Solutions Sp. z o.o.Gdynia343 068
185Gastromax Maciej Sarżaliński, Robert Chojnacki sp.j.Nasiegniewo3446 747
186Mda Trans Sp. z o.o.Brudzowice33461
187Masala Factory Sp. z o.o.Warszawa3222 467
188Karabela – Serwis Sp. z o.o.Kraków303 548
189Compass Group Poland Sp. z o.o.Warszawa30192 258
190Spółdzielnia Socjalna OpokaChechło2914 945
191Startlab Sp. z o.o.Warszawa29633
192Listek Sp. z o.o.Lipno294 096
193Lilmar Sp. z o.o.Warszawa29649
194Gangnam House Sp. z o.o.Żory286 779
195Spółdzielnia Socjalna Bon AppetitNowy Lubosz262 829
196Sok Sp. z o.o.Łódź26377
197Kołodziejek Semper Foodies sp.k.Warszawa262 276
198Enveng Sp. z o.o.Będzin252 173
199Amici Sp. z o.o.Gdynia242 411
200Spółdzielnia Socjalna PszczółkaKędzierzyn-Koźle232 358
201Obz Sp. z o.o.Katowice234 203
202Ap Foods Sp. z o.o.Warszawa221 304
203Vegab Foods Sp. z o.o.Wieliczka221 978
204Rockhause Sp. z o.o.Sosnowiec22360
205Max-Handel-Gastronomia Sp. z o.o.Ostrów Wielkopolski202 193
206Forbest Entertainment Sp. z o.o.Warszawa202 869
207Vpd Sp. z o.o.Warszawa2016 578
208Gastro Passion Sp. z o.o.Warszawa203 055
209Nemezis Sp. z o.o.Opole191 063
210Pmp Consulting Sp. z o.o.Warszawa19902
211612 Sp. z o.o.Warszawa1821 941
212Tygiel Sp. z o.o.Gdynia182 330
213Olisa Sp. z o.o.Kochcice171 534
214PDW Goworowski Sp. z o.o.Bielsko-Biała171 584
215Food House Sp. z o.o.Warszawa171 461
216EC Sp. z o.o.Lubin16177
217Bodega Sp. z o.o.Grudziądz162 765
218Dwór Mościbrody Sp. z o.o.Mościbrody164 076
219Gastrim Sp. z o.o.Zielona Góra151 387
220Cento Sp. z o.o.Starachowice155 080
221Royal BD Group Sp. z o.o.Środa Wielkopolska151 556
222Artryb Sp. z o.o.Gdańsk146 761
223Red Star Food Service Sp. z o.o.Łódź14834
224Grzemi Sp. z o.o. sp.k.Poznań1411 810
225Przedsiębiorstwo Importowo-Exportowo-Produkcyjne Banwar Sp. z o.o.Warszawa13618
226Ntmh Sp. z o.o.Bydgoszcz132 375
227Magi Polska Sp. z o.o.Gdynia13563
2287 Rano Sp. z o.o.Wrocław131 079
229Greencorp Sp. z o.o.Wrocław123 616
230Vendetta Food Factory Sp. z o.o.Rzeszów12664
231Superest Sp. z o.o. sp.k.Warszawa127 404
232YAZAMCO POLAND Sp. z o.o.Piaseczno1225 102
233Nova Jakub Kiersnowski sp.k.Słupsk1142 566
234Rest Biznes Sp. z o.o.Ożarów Mazowiecki112 387
235Niro Sp. z o.o.Lubin118 971
236Almaria Sp. z o.o.Sanok112 544
237Sen Warsaw Sp. z o.o.Warszawa101 300
238Tejst Wingert i Wspólnicy sp.j.Gdańsk1020 159
239Czekoladowe Sp. z o.o.Lublin105 074

źródło: Instytut Europejskiego Biznesu na podstawie danych z Krajowego Rejestru Sądowego, zebranych przez wywiadownię gospodarczą InfoCredit

Do analizy wyników finansowych przedsiębiorstw przyjęto firmy spełniające następujące warunki:
1. Dostępne w KRS dane finansowe za lata 2019-2020, 2. Wartość przychodów netto ze sprzedaży i zrównanych z nimi większa niż 100 tys. zł w 2020 roku, 3. Zysk netto w latach 2019 i 2020 wyższy niż 1 tys. zł. 4. Kapitał własny w latach 2019 i 2020 wyższy niż 1 tys. zł.

Metodologia liczenia wartości rynkowej
Wartość rynkowa firm szacowana jest w sposób uproszczony analogicznie do wycen spółek krajowych notowanych na Giełdzie Papierów Wartościowych w Warszawie. Do obliczeń wykorzystywane są wskaźniki C/Z (cena do zysku netto) i C/WK (cena do wartości księgowej, czyli cena do sumy kapitału własnego i zysku netto) średnie dla spółek krajowych notowanych na Giełdzie Papierów Wartościowych, wyliczane przez analityków GPW.

Wskaźniki do liczenia wartości rynkowej spółek krajowych  w marcu 2021 r. : C/Z: 34,6, C/WK: 1,05.
źródło: Biuletyn Statystyczny GPW

Według wskaźników giełdowych z marca 2021 r. zostały policzone dwie wartości rynkowe firmy w marcu 2021 r. Jedna to iloczyn zysku netto w 2020 r. i wskaźnika C/Z w marcu 2021 r., a druga to iloczyn wartości księgowej w końcu 2020 r. (sumy kapitału własnego i zysku netto w 2020 r.) i wskaźnika C/Wk w marcu 2021 r. Średnia arytmetyczna z tych dwóch wartości rynkowych to szacowana wartość rynkowa firmy w marcu 2021 r.

Informacje o portalu Europejska Firma.pl i Instytucie Europejskiego Biznesu

Portal EuropejskaFirma.pl i Instytut Europejskiego Biznesu zajmują się analizą wyników finansowych przedsiębiorstw. W ciągu 16 lat dokładnie przeanalizowaliśmy wyniki finansowe 200 tysięcy polskich firm. Analizy opierają się głównie na oficjalnych i wiarygodnych danych finansowych, przekazywanych przez firmy do Krajowego Rejestru Sądowego. Przedstawione rankingi pomagają w sprawdzeniu wiarygodności partnerów gospodarczych.

Konkursy organizowane przez Instytut Europejskiego Biznesu 

Każdego roku Instytut analizuje dane finansowe przedsiębiorstw w całej Polsce. W publikowanych rankingach wyróżnia firmy spełniające kryteria przyznania tytułu. 

Gepard Biznesu (od 2006 r.) – tytuł przyznawany firmom, których średnia z dynamik przychodów i zysku netto wynosi w przyjętym okresie więcej niż 10%

Brylant Polskiej Gospodarki (od 2008 r.) – tytuł przyznawany firmom, których oszacowana wartość rynkowa wynosi więcej niż 10 mln zł.

Efektywna Firma (od 2008 r.) – tytuł przyznawany firmom, których stosunek zysku netto do przychodów wynosi w przyjętym okresie więcej niż 5%

Wielki Modernizator (od 2012 r.) – tytuł przyznawany firmom, których dwuletnia amortyzacja przewyższała 2 mln zł 

Mocna Firma Godna Zaufania (od 2013 r.) – tytuł przyznawany firmom wyróżnionym równocześnie w konkursach Efektywna Firma oraz Gepard Biznesu

Światowa Firma (od 2013 r.) – tytuł przyznawany firmom eksportującym do minimum 5 krajów

 

W razie pytań zapraszam do kontaktu

Łukasz Krajewski

lukasz.krajewski@europejskafirma.pl
tel. 536 303 088, (22) 77 14 200