Gepardy Biznesu 2017 Gastronomii

11 stycznia 2018 Jerzy Krajewski

Spośród 70 tysięcy polskich przedsiębiorstw, których wyniki finansowe w styczniu 2018 r. zbadał Instytutu Europejskiego Biznesu, tytuł Gepard Biznesu 2017 uzyskał0 270 firm branży gastronomicznej, bo ich wartość rynkowa wzrosła o więcej niż 10 proc.

Instytutu Europejskiego Biznesu, utworzony 12 grudnia 2005 r., prowadzi Konkurs Gepardy Biznesu od 2006 r. Przez dwanaście lat dokładnie przeanalizował wyniki finansowe 80 tysięcy przedsiębiorstw i kilkuset banków działających w Polsce.

Przedstawiamy najnowszy ranking dynamicznych firm według wartości rynkowej w okresie marzec 2015 – marzec 2016 według metodologii, opracowanej przez Instytutu Europejskiego Biznesu w grudniu 2005 r.

Dane do badań polskich firm dostarczyły wywiadownie InfoCredit i Bisnode. W rankingu poniżej są wyliczenia Instytutu Europejskiego Biznesu na podstawie informacji podanych w grudniu 2017 r. przez wywiadownię InfoCredit, która przekazała dane finansowe 61 112 przedsiębiorstw.

Do analizy zostały wybrane te firmy, które w 2015 miały minimum 100 tys. złotych przychodów netto, wykazały zysk, a wartość ich kapitału była dodatnia.

Instytutu Europejskiego Biznesu policzył ich wartość rynkową na koniec marca 2015 i koniec marca 2016 przez porównanie ich wyników do wycen spółek akcyjnych notowanych na Giełdzie Papierów Wartościowych w Warszawie oraz zmiany wartości rynkowej.

Wysoka wycena rynkowa przedsiębiorstw w marcu 2016 r. wzięła się z bardzo wysokiego wskaźnika C/Z na giełdzie w Warszawie w marcu 2016 r. – wyniósł 41,5.

Uproszczona metodologia liczenia wartości rynkowej, stosowana przez Instytut Europejskiego Biznesu, opisana jest poniżej rankingu.

Na tej podstawie Instytutu Europejskiego Biznesu stworzył rankingi najbardziej dynamicznych firm w Polsce – Gepardów Biznesu 2017.

Firmy wymienione w poniższym rankingu mogą bezpłatnie i bezterminowo wykorzystywać tytuł Gepard Biznesu 2017 publicznie na wszystkich nośnikach.

Płatne są logo Gepard Biznesu 2017 oraz dyplomy i statuetki dla wyróżnionych firm i ich pracowników. Prosimy więc nie kopiować z Internetu dla celów marketingowych wizerunku Geparda Biznesu, gdyż zdjęcia chronione są prawami autorskimi i znakiem towarowym zarejestrowanym w 28 krajach Unii Europejskiej.

Statuetka Gepard Biznesu zaprojektowana w 2006 r. przez Katarzynę Pągowską.

Przykład plakietki do statuetki z logo wyróżnionej firmy.

Gepardy Biznesu 2017 Gastronomii
Lp.	Nazwa firmy	Siedziba	Wartość rynkowa firmy w marcu w tys. zł		Dynamika wartości rynkowej od marca 2015 do marca 2016 w proc.
Lp.	Nazwa firmy	Siedziba	2015	2016
1	WINE BAR Sp. z o.o.	Warszawa	296	5322	1698,0
2	EFE Sp. z o.o.	Grodzisk Wielkopolski	72	1239	1620,8
3	Owoce W Pracy Sp. z o.o.	Warszawa	88	1474	1575,0
4	Royal Group Sp. z o.o.	Warszawa	117	1577	1247,9
5	LEO Express Polska Sp. z o.o.	Katowice	29	385	1227,6
6	Powiększenie Sp. z o.o.	Warszawa	262	3133	1095,8
7	Agencja Promocyjno-Reklamowa JMJ Sp. z o.o.	Warszawa	91	1025	1026,4
8	Red Line Sp. z o.o.	Sopot	1190	11630	877,3
9	Prima Catering Sp. z o.o.	Warszawa	1267	11677	821,6
10	Catering Service Sp. z o.o.	Płaczki	2371	21670	814,0
11	Rancho Pod Bocianem Sp. z o.o.	Tarczyn	136	1215	793,4
12	Gastron Sp. z o.o.	Gdańsk	651	5515	747,2
13	Stephan Elektronik Investment Sp. z o.o.	Wrocław	2839	22732	700,7
14	S-Studio Sp. z o.o.	Sopot	98	768	683,7
15	Contrest Sp. z o.o.	Poznań	651	5059	677,1
16	MJ Sp. z o.o.	Gdynia	226	1752	675,2
17	Coffee Republic Sp. z o.o.	Warszawa	153	1178	669,9
18	Consensus Company Sp. z o.o.	Dąbrowa Górnicza	14849	112102	654,9
19	Zushi Point F. Kankowski, H. Kisielińska, M. Pawłowski, S. Wasilewski S.J.	Warszawa	1062	7920	645,8
20	Gems Sp. z o.o. S.K.	Warszawa	1783	12649	609,4
21	Nelson Catering & Events Sp. z o.o.	Wrocław	585	4140	607,7
22	Piotrkowska 200 Sp. z o.o.	Łódź	191	1348	605,8
23	RW1 Sp. z o.o. S.K.	Wrocław	1169	8126	595,1
24	Przedsiębiorstwo Produkcyjno-Usługowe Kuchnia Polska Sp. z o.o.	Gdańsk	118	744	530,5
25	Kronos Sp. z o.o.	Jelenia Góra	7579	46400	512,2
26	Alter Projects Sp. z o.o.	Wrocław	15	91	506,7
27	Ogo Sp. z o.o.	Kraków	405	2310	470,4
28	Eurowiose sp. z o.o.	Warszawa	1290	7320	467,4
29	Góral Sp. z o.o.	Wrocław	90	510	466,7
30	SCHWESTER COMPANY Sp. z o.o.	Warszawa	1228	6923	463,8
31	BC Sp. z o.o.	Warszawa	4154	22974	453,1
32	P&T Sp. z o.o. S.K.	Kielce	2542	13820	443,7
33	Prowansja Sp. z o.o.	Warszawa	2798	15103	439,8
34	Art’impression Catering Sp. z o.o.	Warszawa	1432	7636	433,2
35	Surowa Sp. z o.o.	Rzeszów	594	3108	423,2
36	Xing He Sp. z o.o.	Opole	61	318	421,3
37	PM Sp. z o.o.	Krapkowice	276	1413	412,0
38	Italian Corner-PS Sp. z o.o. Spółka Komandytowa	Warszawa	2446	12368	405,6
39	AGAT Sp. z o.o. F H U	Ciechocinek	1775	8935	403,4
40	Fusion Restaurants Sp. z o.o.	Wrocław	786	3819	385,9
41	PI Sp. z o.o.	Warszawa	1251	6079	385,9
42	Vien – War Sp. z o.o.	Warszawa	466	2245	381,8
43	Karadeniz Sp. z o.o.	Kołobrzeg	113	541	378,8
44	Marco Polo Hotele i Restauracje Sp. z o.o.	Mikołajki	1012	4738	368,2
45	P.P.H.U. KUMA Sp. z o.o.	Warszawa	546	2538	364,8
46	2 K Sp. z o.o.	Wrocław	452	2090	362,4
47	Instytut 21 Sp. z o.o.	Ostrów Wielkopolski	42	192	357,1
48	ADIB Sp. z o.o.	Katowice	399	1762	341,6
49	LP Green Power Sp. z o.o.	Poznań	715	3022	322,7
50	Kapitan Cook Sp. z o.o.	Gdynia	1277	5384	321,6
51	THU HUYEN Sp. z o.o.	Warszawa	2101	8836	320,6
52	Como Polska Sp. z o.o.	Sopot	4521	18974	319,7
53	Intra Services Sp. z o.o.	Warszawa	283	1175	315,2
54	Res-Gastro Sp. z o.o. sp.k.	Kolbuszowa	5818	24143	315,0
55	Hubertus Sp. z o.o.	Rokocin	550	2267	312,2
56	AMREST Sp. z o.o.	Wrocław	1203852	4903153	307,3
57	Tajska Sp. z o.o.	Łódź	578	2317	300,9
58	Gastro Service Sp. z o.o.	Kielce	226	904	300,0
59	BELVEDERE – Cafe Łazienki Królewskie Sp. z o.o.	Warszawa	13063	51408	293,5
60	American Trading Company Sp. z o.o.	Wrocław	22284	86727	289,2
61	Gigi Cafe Sp. z o.o.	Wrocław	1421	5334	275,4
62	DARO Dariusz Linert	Tychy	11298	42329	274,7
63	Bar Piccolo Tomasik S.J.	Poznań	11630	43385	273,0
64	EL POPO Agnieszka Kręglicka i Marcin Kręglicki Sp.J.	Warszawa	11116	40437	263,8
65	Meea Sp. z o.o.	Warszawa	3461	12262	254,3
66	Eat Zone Sp. z o.o.	Warszawa	298	1038	248,3
67	Adamar Sp. z o.o.	Przyjmy	300	1028	242,7
68	Szara Resto – Bar Sp. z o.o.	Kraków	4444	15044	238,5
69	Su Ying Sp. z o.o.	Gdynia	193	648	235,8
70	BAJORLAND Ireneusz Bajor	Wancerzów	16344	54557	233,8
71	Warszawska Spółdzielnia Gastronomiczna CENTRUM	Warszawa	14812	49416	233,6
72	Bułka Sp. z o.o.	Warszawa	1536	5095	231,7
73	Ambipol Sp. z o.o.	Warszawa	886	2919	229,5
74	Well And Done Sp. z o.o. S.K.	Warszawa	2623	8621	228,7
75	ISTAMBUŁ Sp. z o.o.	Kraków	708	2313	226,7
76	POLAKOWSKI Sp. z o.o.	Kraków	1313	4254	224,0
77	Santorini sp.j. Ryszard Kręglicki, Agnieszka Kręglicka i Marcin Kręglicki	Warszawa	27720	88568	219,5
78	Bon Apetito Sp. z o.o.	Chorzów	4426	14117	219,0
79	Pizzeria Mafia Sp. z o.o. Sp.K.	Międzyrzecz	1615	5144	218,5
80	Restauracja Szybkiej Obsługi Marek Kapustka Licencjonobiorca McDonald`s	Zakopane	13199	40684	208,2
81	Tara Wrocław Sp. z o.o.	Wrocław	792	2418	205,3
82	Barizola Sp. z o.o.	Dzierżoniów	318	966	203,8
83	Grupa Warszawa Sp. z o.o.	Warszawa	16	48	200,0
84	Park Sp. z o.o.	Jabłonowo	1282	3822	198,1
85	Glamour House Sp. z o.o.	Przeźmierowo	893	2657	197,5
86	BMG Baccara Sp. z o.o.	Jawczyce	3304	9808	196,9
87	Green Station Sp. z o.o.	Warszawa	1503	4455	196,4
88	Food Team Sp. z o.o.	Warszawa	821	2378	189,6
89	P & T Investment Sp. z o.o. S.K.	Kielce	9510	27225	186,3
90	Estella Galas, Nowak, Knasiecki Sp.J.	Poznań	17623	47703	170,7
91	Sushi – DO Sp. z o.o. Spółka Komandytowa	Bielsko-Biała	3570	9619	169,4
92	Zdrowia Smak Sp. z o.o. S.K.	Częstochowa	8767	23539	168,5
93	Rbite Sp. z o.o. sp.k.	Kraków	5862	15696	167,8
94	Kaya Kamila Żerdzińska Spółka Komandytowa	Tychy	3627	9631	165,5
95	Classic Restaurant Sp. z o.o.	Gdańsk	804	2124	164,2
96	Riwiera Sp. z o.o. Sp.K.	Otmuchów	572	1493	161,0
97	Imarex Sp. z o.o.	Warszawa	169	440	160,4
98	Dazon Sp. z o.o.	Wrocław	1189	3068	158,0
99	PPHU K-2 Kaczor-Kaczmarek S.J.	Koło	20163	51835	157,1
100	Gastro Idea Sp. z o.o.	Nowe Opole	1617	4150	156,6
101	AL Prevent Sp. z o.o.	Wrocław	1346	3451	156,4
102	Tadeo Tadeusz Staśkiewicz	Warszawa	9813	25023	155,0
103	Canapa Sp. z o.o.	Warszawa	894	2257	152,5
104	Dock-Pol Sp. z o.o.	Gdańsk	16670	42049	152,2
105	PROBART Sp. z o.o.	Białystok	1577	3977	152,2
106	KIM Sp. z o.o.	Gronowo Górne	299	749	150,5
107	Grupa 100 Sp. z o.o.	Warszawa	4312	10653	147,1
108	Ekspresja Smaku Sp. z o.o.	Sopot	936	2304	146,2
109	P.P.H.U. Wanda Bogusław Maziarz	Rybnik	54920	133767	143,6
110	D – N – T Sp. z o.o.	Warszawa	180	437	142,8
111	Maxipizza S.A.	Kielce	2357	5693	141,5
112	Firma Handlowo Usługowa Marek Kazimierz	Olkusz	17169	41443	141,4
113	Sao Beach Investments Sp. z o.o.	Kraków	11174	26937	141,1
114	Best Food Factory Sp. z o.o.	Warszawa	249	600	141,0
115	U Jakubowicza Sp. z o.o.	Warszawa	383	920	140,2
116	Ekolex Sp. z o.o.	Białystok	1946	4637	138,3
117	Szpila Wojciech	Bydgoszcz	24664	58511	137,2
118	Wiking – Restauracje Sp. z o.o. S.K.	Warszawa	12734	30211	137,2
119	For5 Jan Kulig	Sosnowiec	14056	33248	136,5
120	PROMINENTIS Sp. z o.o.	Warszawa	3598	8415	133,9
121	VENDI SERVIS Sp. z o.o.	Łódź	12777	29771	133,0
122	Amma R. Kozak, A. Siwczyński sp. j.	Gdańsk	36234	84236	132,5
123	Inp Sp. z o.o.	Gdańsk	4042	9374	131,9
124	SPV.REST1 Sp. z o.o.	Piaseczno	86	199	131,4
125	Salmix Sp. z o.o.	Laski	431	990	129,7
126	Przedsiębiorstwo Produkcyjno-Handlowo-Usługowe Kasia Sp. z o.o.	Dwikozy	1624	3707	128,3
127	KRAJMAN Piotr Krajewski	Warszawa	24237	55053	127,1
128	MARU Sp. z o.o.	Wrocław	3695	8379	126,8
129	Dathansa Sp. z o.o.	Warszawa	383	868	126,6
130	Tord Sp. z o.o. P P H U	Białystok	65	147	126,2
131	Restauracja Vega Sp. z o.o.	Dobra	212	478	125,5
132	Jogoberry Sp. z o.o.	Warszawa	197	441	123,9
133	Dakat Dróżdż Teresa	Toruń	49636	110832	123,3
134	HUT – PUS S.A.	Kraków	7699	17150	122,8
135	Remo Sp. z o.o. Sp.J.	Kraków	75576	167446	121,6
136	Klezmerhojs Sp. z o.o.	Kraków	2654	5861	120,8
137	Rea Group Sp. z o.o. S.K.	Nowe Pole	18585	40840	119,7
138	Pizza Pelati Sp. z o.o.	Białystok	752	1651	119,5
139	Kaspec – Tajwa Sp. z o.o.	Nysa	590	1290	118,6
140	AMP Sp.J. Agnieszka i Piotr Wielgus	Zakliczyn	7153	15630	118,5
141	Sunrest Sp. z o.o.	Warszawa	349	762	118,3
142	Restauracja Concordia Pro Design Sp. z o.o. Spółka Komandytowa	Poznań	5598	12064	115,5
143	Restauracja Kasper Suski Sp. z o.o.	Sucha Beskidzka	233	500	114,6
144	Vittorio Sp. z o.o.	Koszalin	96	206	114,6
145	Solution Concept Sp. z o.o.	Poznań	170	363	113,5
146	Onufrejów & Kozłowski Sp. z o.o.	Wrocław	3217	6857	113,1
147	Investment Partners GB Sp. z o.o.	Kraków	1796	3818	112,6
148	Przedsiębiorstwo Wielobranżowe Wardex Sp. z o.o.	Ciechocinek	1710	3615	111,4
149	Geni Management Sp. z o.o. S.K.	Warszawa	25664	54159	111,0
150	Tłum Sp. z o.o.	Warszawa	320	674	110,6
151	Baalbek Orient Grill Sp. j. Adam Cieślewicz, Jacek Poddany	Bydgoszcz	5069	10661	110,3
152	Posterus Group Sp. z o.o. S.K.	Warszawa	5482	11523	110,2
153	Fabio Sp. z o.o.	Czarnowąsy	816	1712	109,8
154	Firma Usługowo Handlowa BEA Piotr Borowy	Zgorzelec	19207	40206	109,3
155	RENESANS FRAN – POL JV Sp. z o.o.	Warszawa	1057	2187	106,9
156	Styx Sp. z o.o.	Warszawa	3385	6981	106,2
157	Tesoro Sp. z o.o.	Sopot	5187	10568	103,7
158	Agencja Cateringowa Party Sp. z o.o.	Warszawa	2690	5413	101,2
159	Ankar Sp. z o.o.	Wrocław	3599	7195	99,9
160	Firma Jurex Irene Jurek	Tarnowskie Góry	23486	46201	96,7
161	Restauracja Sioux P.S. Karłowscy S.J.	Kraków	1170	2295	96,2
162	Cafe Contact Sp. z o.o.	Warszawa	5605	10984	96,0
163	Przedsiębiorstwo Handlowo-Usługowe EDEN Marek Baraniecki	Lubin	23710	46439	95,9
164	Humbold Comercial Sp. z o.o.	Warszawa	2110	4129	95,7
165	Przedsiębiorstwo Handlowo Usługowe Europa S.J. Krzysztof Karmelita Jerzy Palacz	Słubice	27940	54382	94,6
166	Winnerbar A. Raj sp.k.	Łaziska Górne	570	1096	92,3
167	Aspen Plus Sp. z o.o.	Kraków	8313	15964	92,0
168	Expol – Bis S.J.	Skarżysko-Kamienna	16921	32437	91,7
169	Art-Renesans Sp. z o.o.	Żórawina	255	483	89,4
170	Szymkówka Sp. z o.o.	Brzegi	2135	4033	88,9
171	Nova Jakub Kiersnowski S.K.	Słupsk	7533	14115	87,4
172	Pijalnie Czekolady Sp. z o.o.	Kraków	16730	31186	86,4
173	Petra Salloum, Radwan, Saleh Sp. j.	Wrocław	9649	17864	85,1
174	Metropolis Polmetro Sp. z o.o. sp.k.	Jastarnia	9503	17492	84,1
175	Lightbox Sp. z o.o. sp.k.	Gdańsk	17113	31435	83,7
176	Weng Lee Sp. z o.o. S.K.	Poznań	12854	23522	83,0
177	Gąsienica Sp. z o.o.	Żołędowo	1487	2718	82,8
178	Łasuch – Kuchnia Polska Sp. z o.o.	Jabłonna	406	741	82,5
179	Harasówka Sp. z o.o.	Gniewkowo	3056	5573	82,4
180	Woltom Sp. z o.o.	Szczecin	195	355	82,1
181	A. Erdmann, R. Erdmann WAR Sp.J.	Chojna	13690	24542	79,3
182	Metropolis Sp. z o.o.	Toruń	366	656	79,2
183	Przedsiębiorstwo Handlowo-Usługowe Kubar Sp. z o.o.	Gdańsk	2343	4197	79,1
184	Grot Sp. z o.o.	Sopot	2272	4056	78,5
185	PUS Sp. z o.o.	Ornontowice	1493	2664	78,4
186	Sushi Point A. Kisieliński, M. Pawłowski, S. Wasilewski Sp. Jawna	Warszawa	3481	6192	77,9
187	AMB Gastro Sp. z o.o.	Chorzów	5808	10302	77,4
188	RESTAURACJA POLSKA Katarzyna Lendzioszek Sp.J.	Warszawa	54160	95963	77,2
189	GW Sp. z o.o.	Warszawa	2518	4438	76,3
190	RNB Sp. z o.o.	Bielsko-Biała	2676	4707	75,9
191	Sky Pizza Sp. z o.o.	Poznań	831	1453	74,8
192	Kafena Sp. z o.o.	Bydgoszcz	2192	3813	74,0
193	Catering Wiśniewscy Janusz Wiśniewski I Spółka, Sp.j.	Warszawa	7223	12536	73,6
194	Investment Partners Gk Sp. z o.o.	Kraków	773	1341	73,5
195	Folklor Kulinarny Tf Scsp i Wspólnicy sp.j.	Kraków	65694	113855	73,3
196	BENSIP Sp. z o. o.	Lublin	5559	9589	72,5
197	Inter-Foto J. Szałęga, B. Szałęga, J. Sawicki sp.j.	Wrocław	4240	7268	71,4
198	Compass Group Poland Sp. z o.o.	Warszawa	47855	81914	71,2
199	Polskie Pierogarnie Sp. z o.o. S.K.	Warszawa	36410	62302	71,1
200	Friends Coffee – R. J. Fronc R. Chrząszcz S.J.	Kraków	26372	44906	70,3
201	Wiesław Kamiński S.K.	Gryfino	765	1300	69,9
202	Sodexo Polska Sp. z o.o.	Warszawa	98437	166806	69,5
203	Mitsuro Restaurants Sp. z o.o.	Poznań	9966	16812	68,7
204	Przedsiębiorstwo Handlowo-Usługowe Lubinpex Sp. z o.o.	Lubin	45405	76506	68,5
205	APAC Sp. z o.o. S.K.	Kowale	6029	10057	66,8
206	Dj Catering Sp. z o.o.	Warszawa	679	1132	66,7
207	Aldar Sp. z o.o.	Legionowo	324	538	66,0
208	Rebus Sp. z o.o.	Dąbrowa Chotomowska	1650	2700	63,6
209	Paho Sp. z o.o.	Opole	10568	17258	63,3
210	HAWEŁKA Sp. z o.o.	Kraków	22486	36678	63,1
211	Przedsiębiorstwo Handlowo Usługowe Patio Sp. z o.o.	Starachowice	260	423	62,7
212	Folklor Kulinarny 2 Radosław J. Fronc i Wspólnicy sp.j.	Kraków	40904	66099	61,6
213	Marfi Sp. z o.o.	Warszawa	2408	3864	60,5
214	Explorator Sp. z o.o. I Wspólnicy sp.k.	Słubice	13353	21331	59,7
215	Baks Alina Borucka Restauracje Mcdonald`S	Słupsk	27007	42820	58,6
216	Spontiusz Sp. z o.o.	Myślenice	1897	3007	58,5
217	Maison Charlotte Sp. z o.o.	Warszawa	9254	14653	58,3
218	PRZEDSIĘBIORSTWO KAFETERIA Sp. z o.o.	Wrocław	1483	2336	57,5
219	W. Krahel i K. Krahel sp.j.	Białystok	8620	13496	56,6
220	Plejades – 1 Sp. z o.o. Sp.K.	Warszawa	19131	29793	55,7
221	McDonald’ s Polska Sp. z o. o.	Warszawa	1919513	2986987	55,6
222	Bon Appetit Catering Sp. z o.o.	Warszawa	5825	9005	54,6
223	Zulam Sp. z o.o. Sp.K.	Łódź	6665	10183	52,8
224	Milord Sp. z o.o.	Warszawa	1278	1947	52,3
225	STO – ZAP Sp. z o.o.	Puławy	4576	6811	48,8
226	Rosebud Sp. z o.o.	Kraków	6382	9487	48,7
227	Zinar Sp. z o.o.	Łódź	1753	2562	46,1
228	SJG Sp. z o.o.	Warszawa	1080	1567	45,1
229	Stomilanka S.J. Przeds. Gastronomiczno – Handlowe	Dębica	7492	10838	44,7
230	Restauracje Krawczyk Sp. z o.o.	Wrocław	18297	26184	43,1
231	Kook Bin Kwan Sp. z o.o.	Nowa Wieś	6109	8722	42,8
232	Kokoo Sp. z o.o.	Łódź	2417	3443	42,4
233	Przedsiębiorstwo Corona CD Sp. z o.o.	Łódź	1068	1519	42,2
234	Grupa Amb Sp. z o.o.	Chorzów	1044	1478	41,6
235	Da Grasso Sp. z o.o.	Warszawa	18256	25615	40,3
236	MEDSUN S.A.	Wrocław	10446	14660	40,3
237	FILMAR Sp. z o.o.	Toruń	352	493	40,1
238	Sen Viet Sp. z o.o.	Warszawa	269	377	40,1
239	Wiwa Holding Sp. z o.o.	Augustów	3394	4741	39,7
240	JDA Sp. z o.o.	Warszawa	107	149	39,3
241	Setka Polska Sp. z o.o.	Wrocław	3548	4832	36,2
242	Dm Logistics Sp. z o.o.	Kwidzyn	534	725	35,8
243	Biorol Sp. z o.o.	Wałcz	1034	1402	35,6
244	Restauracja Le Cedre Sp. z o.o.	Warszawa	276	372	34,8
245	Casablanca Catering Sp. z o.o.	Białystok	10354	13945	34,7
246	HONGKONG AZALIA – POZNAŃ Sp. z o.o.	Poznań	748	1004	34,2
247	Święcicka Sp. z o.o.	Nałęczów	3575	4754	33,0
248	MAI LINH Sp. z o.o.	Warszawa	528	696	31,8
249	Tempo B. P. Pasek sp. j.	Kielce	4286	5542	29,3
250	Yakamoz Sp. z o.o.	Gniezno	1141	1468	28,7
251	Sopra Sp. z o.o.	Łódź	784	1005	28,2
252	Eco – Catering Sp. z o.o. Sp.K.	Warszawa	4881	6219	27,4
253	C M S ALFA Sp. z o.o.	Piekary Śląskie	2461	3128	27,1
254	SPA Food S.A.	Poznań	90	114	26,7
255	Kawiarnia Europejska Sp. z o.o.	Kraków	30	38	26,7
256	2M2 Sp. z o.o.	Warszawa	373	470	26,0
257	Żelazowa Wola Sp. z o.o.	Warszawa	21865	27250	24,6
258	Europol Holding Sp. z o.o.	Warszawa	9192	11452	24,6
259	Ofir Reshef Spółka Komandytowa	Warszawa	2971	3697	24,4
260	Jalpol Sp. z o.o.	Sosnowiec	412	506	22,8
261	AP Sp. z o.o.	Bielawa	485	594	22,5
262	Cyklop Sp. z o.o.	Kraków	1873	2282	21,8
263	Przedsiębiorstwo Rolne Naratów Sp. z o.o. w Naratowie	Naratów	52651	63952	21,5
264	KANION Sp. z o.o.	Kielce	1138	1373	20,7
265	Exada Sp. z o.o.	Pruszcz Gdański	3815	4595	20,4
266	Patio-Park 1 Sp. z o.o.	Katowice	7127	8296	16,4
267	Górecznik Taurus Sp. z o.o. Spółka Komandytowa	Antonin	3847	4473	16,3
268	TKM Entertainment Group Sp. z o.o. S.K.	Warszawa	6445	7486	16,2
269	ATRIA CONCEPT Sp. z o.o.	Kraków	15948	17586	10,3
270	Biltex Sp. z o.o.	Warszawa	3483	3836	10,1

źródło: Instytut Europejskiego Biznesu na podstawie danych z Krajowego Rejestru Sądowego, zebranych przez wywiadownię InfoCredit.

Do analizy wyników finansowych przedsiębiorstw przyjęto wszystkie firmy z baz firm InfoCredit spełniające następujące warunki:

1. Dostępne w KRS dane finansowe za lata 2014-2015,

2. Wartość przychodów netto ze sprzedaży i zrównanych z nimi większa niż 100 tys zł w 2015 roku,

3. Dodatni kapitał własny w 2015 r.,

4. Zysk netto w 2015 r.,

5. Badaniem zostały objęte firmy składające sprawozdania finansowe według MSSF.

Metodologia liczenia wartości rynkowej

Wartość rynkowa firm liczona jest w porównaniu do spółek notowanych na Giełdzie Papierów Wartościowych w Warszawie.

Do obliczeń wykorzystywane są wskaźniki C/Z (cena do zysku netto) i C/WK (cena do wartości księgowej, czyli cena do sumy funduszy własnych i zysku netto) średnie dla spółek krajowych notowanych na Giełdzie Papierów Wartościowych, liczone przez analityków GPW.

Wskaźniki do liczenia wartości rynkowej

W końcu marca 2015 r.: C/Z: 22,7, a C/WK: 1,36.

W końcu marcu 2016 r.: C/Z: 41,5, a C/WK: 1,2.

źródło: Biuletyn Statystyczny GPW

Według wskaźników giełdowych z końca marca 2015 r. zostały policzone dwie wartości rynkowe firmy w końcu marca 2015 r. Jedna to iloczyn zysku netto w 2014 r. i wskaźnika C/Z w końcu marca 2015 r., a druga to iloczyn wartości księgowej w końcu 2014 r. i wskaźnika C/Wk w końcu marca 2015 r. Średnia arytmetyczna z tych wartości rynkowych to wartość rynkowa firmy w końcu marca 2015.

Podobnie została policzona wartość rynkowa firmy w końcu marca 2016. Według wskaźników giełdowych z końca marca 2016 r. zostały policzone dwie wartości rynkowe firmy w końcu marca 2016 r. Jedna to iloczyn zysku netto w 2015 r. i wskaźnika C/Z w końcu marca 2016 r., a druga to iloczyn wartości księgowej w końcu 2015 r. i wskaźnika C/Wk w końcu marca 2016 r. Średnia arytmetyczna z tych wartości rynkowych to wartość rynkowa firmy w końcu marca 2016.